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Los Cuevas

Enviado por en 15 Noviembre, 2011 – 12:49 3 Comentarios
Los Cuevas

Los CuevasFamoso es, entre los vegetarianos de Sevilla, este local que curiosamente se encuentra en la calle Virgen de las Huertas. Y es que sus verduras, todas provenientes de su propia huerta en El Viso del Alcor, son cocinadas de muchas formas jugando con sus sabores, texturas y colores. Con más de 30 años de experiencia, no encontramos allí nada en conserva, ya que toda su materia prima es fresca y natural del campo. Algunas de sus tapas son simplemente de degustación obligada al pasar por allí, como su arroz con espárragos (con la que ganaron nacionalmente el Concurso Gastronómico Alcorta-Martín Berasategui) o sus espinacas con garbanzos. Para completar su carta tienen también algunas carnes y pescados, para los que quieran alternar, aunque evidentemente no es en lo que destacan. Los postres son también de categoría y el trato bastante correcto. En definitiva, no eres vegetariano si no has probado las verduras de Los Cuevas.

Tapas destacadas: Arroz con espárragos, espinacas con garbanzos, tomates aliñaos con melva, huevos con espárragos, berenjenas fritas, arroz con caracoles.

Horario: M-D de 12.30 h. a 16:00 h. y de 21:00 h. a 0:30 h.

Terraza: No

Tarjetas: Si

Nuestra calificación: 6,75

Servicio: 6

Comida: 8

Ambiente: 7

Calidad/Precio: 6

Dirección: C/ Virgen de las Huertas, 1

Tlf.: 954 278 042

Web: www.servicom.es/loscuevas

E-mail: loscuevas@svp.servicom.es

Los Cuevas

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